HELENA BUENDÍA, directora de LA CELIACOTECA, inauguró el ciclo de conferencias que se celebró el día 28, en el CENTRO CULTURAL BUENAVISTA, organizada por la ASOCIACIÓN CULTURAL AMIGOS DE LA CELIACOTECA.
Durante una hora, HELENA contó con muchos detalles la labor que hacen desde sus dos locales de LA CELIACOTECA situados en Madrid y en Alcalá de Henares.
Dio pistas de sus planes de futuro y adelantó algunos de sus proyectos. También desveló algunos aspectos técnicos e hizo una relato completo de su trayectoria profesional. Habló también de su equipo de profesionales que está encabezado por ROBERTO GONZÁLEZ, en calidad de Director Técnico.
Después hubo un turno de preguntas que sirvió para satisfacer la curiosidad de los asistentes.
Fue una sesión muy interesante en la que se pusieron de manifiesto los mecanismo que se necesitan para fabricar productos sin gluten y sin lactosa de calidad.
Aquí ponemos algunas imágenes de la conferencia.
Pronto dispondremos de un vídeo.
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